限定メニューはこちらから
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レギュラーメニューには店主に縁や思い入れのあるオールドラーメンを、逆流らしくリスペクトを込めてアレンジしたメニューが揃っています。限定メニューはインスタよりご確認ください
レギュラーメニュー
![](http://nibosisobaru.com/wp-content/uploads/2023/11/b_simple_131_0L-1024x50.png)
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ラーメン¥980
流の煮干スープと太めの自家製麺を合わせてシンプルを追求しました
背脂煮干し
ラーメン¥1,080
燕三条系のラーメンを
逆流オマージュした一杯です
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肉煮干し
ラーメン¥1,080
店主ゆかりの店の看板メニューをリスペクトし、仕上げました
汁なし
ラーメン¥900
自家製太麺を生かしたオールドスタイルな油そば
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つけめん¥980
インパクトある自家製太麺をオールドスタイルなつけ汁で
野菜つけ麺¥1,180
ブラックペッパーの効いたつけ汁に相性のいい茹で野菜をトッピング
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納豆つけ麺(納豆ラーメン)¥1,180
ふわふわにホイップした納豆卵をのせて
*夏季限定
冷やし中華¥1,080
食べ応え抜群のさっぱり冷製煮干しラーメン。
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サイドメニュー
![](http://nibosisobaru.com/wp-content/uploads/2023/11/b_simple_131_1S-1-1024x44.png)
白めし・・・¥120
肉めし・・・¥320
メンマめし・・・¥270
トッピング
![](http://nibosisobaru.com/wp-content/uploads/2023/11/b_simple_132_0L-1024x58.png)
生卵・・・¥80
のり・・・¥100
バラのり(背脂煮干しラーメン限定)・・・¥150
味玉・・・¥150
メンマ・・・¥150
チャーシュー・・・¥300
全部のせ(のり・味玉・チャーシュー)・・・¥400